U posljednjih nekoliko godina interes potrošača za ekologijom i ekološki čistim proizvodima znatno je porastao.

Istraživanja pokazuju da mnogi kupci nastoje birati organske proizvode. Međutim, većina ne razumije razlike između pojmova „bio“, „eko“, „organic“ i „natural“ te često misli da su to sinonimi, iako to nije slučaj.

Riječima „bio“ i „eko“ obično se pridaje konotacija bolje kvalitete i nešto više cijene. Proizvođači često koriste ove oznake kako bi privukli pažnju i povećali prodaju, ali mnogi potrošači ne vjeruju da označavanje doista jamči prirodnost ili ekološku sigurnost proizvoda. Glavni razlog nepoverenja je upravo nedovoljno poznavanje značenja različitih oznaka.

Sociološka istraživanja potvrđuju zbunjenost: veliki broj potrošača smatra da su pojmovi „Organic“, „Natural“ i „Eco“ praktički isto.

Razlike između Eko, Bio i Organic

EKO

Oznaka Eko informira o ekološkoj prednosti proizvoda ili ekološkim aspektima njegove proizvodnje i upotrebe.

Proizvod s eko oznakom znači da je tijekom proizvodnje, transporta, skladištenja, upotrebe ili zbrinjavanja minimalizirana šteta za okoliš. Drugim riječima, takvi proizvodi su sigurni za prirodu.

Važno je razumjeti da oznaka Eko ne govori ništa o nutritivnoj vrijednosti ili korisnosti proizvoda za zdravlje potrošača.

BIO

Oznaka Bio danas se može pronaći na raznim prehrambenim proizvodima, kozmetici i kućnoj kemiji.

U Europi i na Zapadu „Bio“ i „Organic“ često su sinonimi. U nekim zemljama, pak, termin Bio može imati precizno značenje, npr. označava mliječne proizvode obogaćene probiotikom ili prebiotikom, koji pozitivno djeluju na crijevnu mikrofloru.

Samo proizvodi koji zaista sadrže korisne mikroorganizme ili tvari koje stimuliraju mikrofloru mogu legalno koristiti oznaku Bio. Svi ostali slučajevi su neprimjereni.

ORGANIC

Oznaka Organic jamči potrošačima da proizvod ne sadrži pesticide, antibiotike, boje i da je provjerena od strane akreditiranog certifikacijskog tijela.

Proizvod koji nosi oznaku Organic mora biti proizveden prema strogim standardima i pravilima organske proizvodnje. Minimalni udio organskih sastojaka u proizvodu je 95%, dok oznaka „Made with Organic Ingredients“ zahtijeva barem 70% organskih sastojaka.

Oznake poput „Ekološki čist proizvod“, „Bez glutena“ ili „Halal“ nisu sinonimi za Organic, iako se mogu nalaziti na istom proizvodu.

Buduće promjene označavanja

U budućnosti se očekuje da oznake Eko, Bio i Organic budu dopuštene samo na proizvodima koji stvarno zadovoljavaju državne standarde i mogu se smatrati prirodnim i čistim.

Oznake uključuju:

  • biodinamički
  • biološki
  • ekološki
  • ekološki čist
  • zeleni
  • eko i bio
  • te slične riječi i skraćenice

Proizvođači mogu koristiti ove oznake samo ako imaju odgovarajući certifikat koji potvrđuje da je proizvod organskog podrijetla i da tehnologija proizvodnje zadovoljava standarde za organsku proizvodnju.

Oznake poput „farmer proizvod“ ili „natural“ još uvijek se mogu koristiti bez certifikata.

 

Photos: freepik.com